Nos recettes

Parce qu’on aime les câlins … zoom sur le calisson …

Parce qu’on aime les câlins … zoom sur le calisson …

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Si on vous dit "Calisson" ça vous parle ??? Nous les aixois(e)s nous connaissons très bien les calissons ...

La reine de la galette …

La reine de la galette …

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POURQUOI MANGE-T-ON DE LA GALETTE DES ROIS ? Chaque année à la même époque, nous célébrons la fameuse ...

Les MONTECAOS – Les sablés de notre enfance…

Les MONTECAOS – Les sablés de notre enfance…

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Ces petits biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des ...

La figue en sorbet …

La figue en sorbet …

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  Transformons des figues en un sorbet délicieux ... La saison de la figue fraîche est ouverte, elle commence ...

Belle comme un bretzel …

Belle comme un bretzel …

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Mais d'où vient-il ce Bretzel... Comme à notre habitude on commence par un peu d'histoire  ... Mais d’où vient ...

à vos fourneaux pour les sablés de Noël !

à vos fourneaux pour les sablés de Noël !

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Jacassons sur la recette du sablé de Noël Un peu d'histoire : Selon les Lettres de la marquise de ...